手づくりのアルカリ食品。
餅米を木の灰汁で一晩漬け込み、大きな釜で長時間煮込んで作る宮崎のちまき。
独特の風味を何とも言えない粘りある食感を楽しむお菓子。黄粉や黒砂糖、黒蜜をかけたり、わさび醤油やポン酢でお酒のあてにも。
原材料：餅米（国産）、あく汁
内容量：1本
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存
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