良質な水(霧島山系地下水)でだしをとったストレートつゆです。
大変豊かな椎茸の風味、蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリとした味に仕上げました。
そうめん、ざるそば、ざるうどん、天つゆ等のつゆとしては勿論、ひや汁、麻婆豆腐などの料理にも応用できます。
原材料：しょうゆ（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、発酵調味料、はちみつ、食塩、椎茸、さば節（粗砕）、かつお節（粗砕）、椎茸エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、ビタミンB₁、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
内容量：500ｍｌ
開栓前賞味期限：365日